市质监局通报一季度干菜、腐竹监督检查结果

　　干菜合格率竟不足三成

　　本报记者陈莉通讯员操敬德报道人们喜爱吃的一些干菜如霸王花、银耳、竹笋等，其合格率竟然不足三成。昨日，记者从市质量技术监督局获悉，为确保消费者的食用安全，市

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质监局一季度对消费者常吃的干菜、腐竹进行了监督抽查，抽查的范围包括我市的部分超市，检测结果发现干菜的合格率仅为28％，腐竹的合格率也不高，只有79％。

　　据市质监局有关专家介绍，干菜不合格项主要是二氧化硫残留量超标；腐竹的不合格项主要是非法添加甲醛次硫酸氢钠，甲醛次硫酸氢钠俗称就是“吊白块”，为原生质毒物，影响人体代谢机能，食后会引起胃痛、呕吐、呼吸困难等症状，对肾脏有损害，为国家明令禁止在食品中使用的化工原料。

　　作者:本报记者陈莉通讯员操敬德