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广州年内将建成三大美食中心 展示中西饮食文化

http://www.sina.com.cn 2004年03月21日09:20 新华网

  新华网广州3月21日电(记者彭勇、蔡国兆)记者近日从广州市旅游局获悉,广州今年内将建成三大美食中心,多方面展示广州以及世界各地的特色美食。名为美食博览中心的美食文化基地设在广州市越秀区,规划面积达3.25万平方米,共7个楼层,设有美食文化展览区、美食时尚演舞台、经典餐具展览区、名牌食品展览区、国际会展中心等,是一个专门展示中西饮食文化的基地。

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  广州市旅游局副局长马相承说,2004年广州市还将建设广州美食园和广州美食城两个美食中心,以弘扬这座城市悠久灿烂的美食文化。

  据介绍,美食园位于广州荔湾区西关民俗风情旅游区内,周边区域岭南民俗风情浓郁。规划中的美食园长200米,规划建筑用地面积约3万平方米。建成的美食园包括西关街市风情特色美食街、荔枝湾湖畔风情美食街、广州美食博物馆和“风情岭南”旅游文化中心。美食城位于荔湾区康王路,规划面积约2.4万平方米。功能布局分为中国美食风情区、欧陆西餐区、东南亚风味小吃和日韩料理区。

  马相承说,三大美食中心各有侧重点,美食博览中心突出高品位的餐饮文化,目标定位是成为广州与世界饮食文化交流的中心基地;美食园突出传统小吃;美食城主要的功能定位则是各类美食之汇集地。


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