新华网青海频道西宁03月23日电 物美价廉的摊点小吃一直受到人们的青睐。然而，从业人员健康状况如 何，使用一次性消毒餐具的情况怎样，一直受市民和监督部门的关注。3月22日，西宁市卫生局卫生监督所就全市消毒餐具 使用情况，分别对西宁市水井巷、莫家街和交通巷市场的近二百家小吃摊点作了监督检查，并检查出了一些问题。

　　西宁市大部分个人经营的小吃摊点都已经使用了由正规的消毒公司提供的消毒餐具

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，而且基本上都是按照监督部门的 要求将已经使用过的餐具和为拆开包装的餐具分开摆放。但是，位于水井巷市场内的“万里行”小吃和“汉中粉皮店”将使用 过的消毒碗在清水中洗一洗便反复使用。整个市场内，餐饮从业人员的健康证持证率不高，几乎每一家小吃店的健康证都不全 。

　　西宁市卫生局卫生监督所食品科城中区组组长李强对记者说：“从整体情况来看，各大市场经过整改之后，卫生状况 明显有了改善，但是，餐饮卫生仅靠卫生监督部门是远远不够的，作为消费者，应该有保护自身权益的意识。如果每一个人都 能本着对自己负责的态度，共同监督经营者规范使用消毒餐具，我们相信人们期望中的餐饮卫生状况一定会实现。”