都市传奇 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
http://www.sina.com.cn 2004年03月24日03:46 天府早报 | |||||||||
早报讯(记者刘庆)今(24)日,包括餐饮界泰斗李树人、茶学教授钟渭基等人在内的100多名茶客将齐聚成都顺兴老茶馆,论茶品茶,竞争头号“老茶客”交椅。东道主廖小松说,茶叶专家王云、刘贵民以及多位文化圈的本土名人,都在本次受邀之列,“茶客论剑”的主持人是本土笑星李多。 昨天广发“茶客论剑”邀请帖的是全国茶艺冠军廖小松,全程监督这场争霸好戏的则
廖小松介绍说,这次活动的参与者全是成都市的重量级茶客,年龄在40岁以上,喝茶时间在10年以上。“如果把他们喝茶的时间累积起来,有3000年以上的‘茶龄’呢!”在今天竞争“老茶客”的现场,四川顶级茶艺师将表演中国传统茶艺和日本茶道,一口大茶锅还将公开炒制新茶。 四川省美食家协会会长李树人今年78岁,已有60年的“茶缘”。他说:“茶的故乡在四川,可惜现在已落后于其他省市的茶叶。其实我们老茶客品茶的真正目的不是排座次,而是希望通过这种‘斗茶’的方式进行交流,共商重塑川茶‘金招牌’的大计!” 钟渭基教授曾任教于西南农业大学,潜心研究茶学30多年。他希望跟其他茶客“真刀真枪”斗斗茶,捧捧川茶的人气。 泄题 廖大松手上有一套今天“茶客论剑”所用的茶题,他提前透露了其中一道备选题:“旧时成都俗称的‘三多’具体指什么?”“答案是:闲人多,茶馆多,厕所多。”廖大松说完,自己就忍不住笑了。 原来,历来地茂物丰的成都生活压力较小,旧时有不少闲散之人;闲人喜欢喝茶,茶馆自然处处皆是;茶水整碗整碗地往肚里倒,茶客跑厕所的次数就多———厕所不多也不行。廖大松表示,更多有趣的茶题,到时将与老茶客们见面。 | |||||||||