新桂网-南国早报讯（记者伍鸽玲王光家）根据央视《每周质量报告》和本报的相关报道，3月23日，南宁市卫生监督所对央视曝光的南宁市徐记食品有限责任公司进行了检查。

　　3月21日，国家质检总局通过央视公布了禽类制品专项抽查结果，不合格产品里广西两家食品厂“榜上有名”，本报曾于3月22日第3版也做过相关报道。报道引起了有关部门重视，立即派出执法人员进行监督检查。

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　　23日，记者随南宁市卫生监督所综合科的执法人员来到南宁市尧头岭四巷，南宁市徐记食品有限责任公司的加工场就设在这里。

　　这是一栋3层带院子的小楼，加工场就在楼下院子里，执法人员进门时，两位工作人员正在地上给猪脚褪毛。执法人员当即指出，食品落地加工不符合卫生要求。据该公司负责人介绍，他们的食品加工流程是：食品在该院子进行清洗后马上送进冷库，也是在该院子煮熟再送到路对面的一个加工场进行卤制加工。在对面这个加工场里，记者看到，加工场的地面刚刚用水冲洗过，更衣室、消毒池和熟食通道也贴上了相关标识。

　　在该公司办公室，执法人员检查了公司的各类证件后，要求公司出示供应商的相关资料。但执法人员发现，该公司没有按规定对供应商进行索证，也没有留存采购资料，给食品来源安全留下了隐患，而且该公司能提供的原料（鸭子）检验检疫合格证也不齐全。由于当天公司里没有卤制成品，卫生执法人员没有进行抽样检测。

　　据介绍，在此之前，南宁市卫生监督部门按常规几次取样抽检过该公司出厂的酱香鸭翅、鸭脚，对其细菌项目做过检测，抽检的批次没有发现问题，但未对其防腐剂进行相关检测。国家质检总局抽检并曝光该公司生产的“徐记”酱香鸭翅食品卫生指标不合格后，南宁市卫生部门将继续对其进行监督，对其现存的问题要求立即整改。

　　作者：伍鸽玲 王光家

　　（来源：新桂网-南国早报）