35家餐饮企业联手拒绝“地沟油”(图)

http://www.sina.com.cn 2004年03月31日07:58 海峡网-厦门日报

　　“盛洲食用油放心工程”同时启动，中盛公司承诺：若出现质量问题，一律“买一赔三”

本报讯（记者江曙曜庄芳）“盛洲食用油放心工程”暨拒绝地沟油活动昨日正式启动。厦门中盛粮油企业有限公司董事长黄文传在昨日的新闻发布会上向市“放心食品工程”协调领导小组、客户代表递交承诺书，对盛洲系列食用油的质量作出郑重承诺。35家餐饮企业也向市餐饮同业公会递交了相关承诺书，拒绝使用“地沟油”。

　　驱逐“地沟油”是广大消费者的共同呼声，前不久举行的全市放心食品工作会议明确指出，今年工作目标之一就是：严禁“地沟油”上市。为了配合我市放心食品工作目标和整体部署，为广大消费者提供安全、放心的食用油消费环境，“中盛”决定和市餐饮同业公会、餐饮企业联手，启动“盛洲食用油”放心工程暨拒绝“地沟油”活动。

　　此项活动包括三个部分内容：第一，中盛对产品质量进行承诺。“盛洲”系列食用油的合格率已达到100％，若产品质量出现问题，经职能部门证实，实行“买一赔三”。欢迎广大消费者担任“盛洲”的品牌质量监督员，凡提供合理建议被采纳或发现“盛洲”产品质量问题，中盛将给予重奖。中盛还和平安保险公司签订了产品质量责任保险合同，切实保障消费者利益。第二，中盛推出中包装食用油，降低餐饮企业使用放心油的成本。第三，授予35家餐饮企业拒绝使用“地沟油”诚信单位牌匾，发现使用“地沟油”的，立即向全社会曝光。

　　副市长黄菱到会并讲话。她对“盛洲食用油放心工程”表示支持。她说，我市“食品放心工程”的经验就是抓“两头”：生产源头和市场准入。“盛洲食用油放心工程”就是抓生产源头的具体举措，希望将“食用油放心工程”与企业创名牌结合起来。

　　黄文传（全国劳动模范、省人大代表、厦门中盛粮油企业有限公司董事长）：

　　宁愿多花钱也要保质量

　　本报记者江曙曜庄芳

　　在“盛洲食用油放心工程”暨拒绝“地沟油”活动新闻发布会之后，黄文传接受了记者的采访。

　　作为全国首批“放心油”企业，盛洲系列食用油在国内市场已拥有相当的知名度和占有率。中盛为何还要启动放心油工程？黄文传介绍说，“中盛”开展此项活动有三个目的：配合市政府放心食品工作，为广大消费者提供安全、放心的食用油消费环境；呼吁全社会自觉选用放心油，不要贪便宜、购买劣质散装油而影响自身身体健康；以放心油工程为契机，让企业继续做强做大。

　　中盛在1999年就通过了质量管理体系及产品质量双认证。从1993年企业创办至今，“盛洲”产品通过了各级职能部门的近200次抽查，合格率达100％。谈到保证产品质量的措施，黄文传相当自信：11年来，中盛一直把产品质量作为头等大事。公司投资50多万元建立了检验室，严把原辅材料采购关、生产工艺关和产品出厂检验关，宁愿多花钱，也要购买质量过硬的原辅材料，对产品批批检验，绝不让一件不合格产品出厂。中盛早在几年前就与保险公司签订了产品质量责任保险合同，至今没有发现任何产品质量问题。

　　个别使用“地沟油”的餐饮企业如同“害群之马”，影响了餐饮企业在市民心中的美誉度，许多餐饮企业也希望通过放心油吸引消费者。经济实惠、质量有保证的盛洲中包装食用油刚推出不久，就受到用油大户和餐饮企业的欢迎。黄文传介绍说，每公斤中包装食用油的价格比瓶装油大约便宜0．5－0．6元，目前盛洲中包装食用油还处于微利经营阶段，但中盛推出中包装食用油的主要目的是为了帮助餐饮企业拒绝“地沟油”，因为“我们更看重社会效益！”

　　拒绝“地沟油”诚信单位名单

　　厦门宾馆、厦门陶然居风味饮食文化有限公司、厦门大学后勤集团饮食服务中心、厦门航空金雁酒店、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司、厦门厦工服务有限公司餐饮配送中心、厦门市李老六火锅餐饮有限公司、厦门市极味轩民间瓦缸煨汤馆有限公司、厦门市湖里珍滨酒店、厦门市牡丹大酒楼、厦门市阳光一代食品有限公司、厦门华侨大厦、厦门市鹭发美食大庄园娱乐有限公司、厦门市佳丽海鲜大酒楼有限公司、厦门市思明区大方素菜馆、厦门市渔家庄餐饮有限公司、桃太郎（厦门）餐饮有限公司、厦门市扁食妹餐饮服务有限公司、厦门市思明区新聚味轩酒楼、厦门谭火锅大酒店、厦门市南普陀寺实业社、厦门市开元区清雅海沧佳味馆、厦门市林扁工贸有限公司、厦门市开元区林滨餐厅、厦门市佳裕堂餐饮有限公司、厦门蜀园饭店有限责任公司、厦门市康来食品有限公司、厦门市湖里永吉利酒楼、厦门市鲤鱼门餐饮有限公司、厦门市湖里珍滨大酒楼、厦门市开元区山里人家餐厅、厦门草原城餐厅、厦门市漳江工贸有限公司等

　　声音

　　陈子强（同安区区长）：中盛是全国首批获得“放心油”称号的企业。他们推出经济实惠、质量有保证的中包装食用油，对实施放心油工程起了表率作用。

　　彭一万（市餐饮同业公会会长）：不诚信的行为会让人民遭殃、让企业垮台，给城市形象抹黑。我们应该引导餐饮企业拒绝地沟油，以此推动全市餐饮企业诚信经营，保障人民健康。

　　曾琳（市质量技术监督局质量处处长）：民以食为天，食品安全事关消费者身体健康。但个别食品加工企业掺杂使假、使用过期、劣质原材料的行为仍然屡禁不止。实施食品放心工程是质量技术部门的工作重点。从2002年9月开始，我市根据全国的统一安排，实施食品安全市场准入制度，迄今为止，全市已有42家企业的64个产品获得食品生产许可证。食品安全工作需要全社会尤其是食品生产企业的支持。我们希望有更多的像中盛这样的企业自觉接受监督，参与食品放心工程。（庄芳整理）(厦门日报)

	紫光扫描仪服务创新高	春季房展惊喜无限
	金手指颁奖大典紧急招	古天乐新片征召女主角