【人物检索】潘平可，女，53岁，1994年下岗。下岗后，白手起家，历经磨难，把一个弱小的个体企业发展成为

　　福州市西点烘焙知名企业，从而成为享誉福州的民营企业家，并当选福州市第十二届人大代表。

大型休闲游戏燃烧战车 紫光影视通轻松看大片 你的放心来自我的用心 让眼镜成为历史

　　1994年8月，年过不惑的我遭遇了人生中最大的坎坷———下岗。

　　短暂的调整后，我认识到，下岗不能失业，我还要通过自己的努力创造更多的社会财富，我要自立。

　　不久，我得到消息，台湾一家食品公司想在福州寻求合作者。我利用在福州台湾饭店工作过的经历，找到了这家公司当时的负责人，表示了自己的意向。

　　经过几番接触，对方对我表示满意，双方达成了合作意向。但随即的困难也接踵而至。我这个面点行业的门外汉想创办西点公司，是不是急疯了？当时许多人对我的举动表示了怀疑。

　　的确，创办一家公司，当时对我来说无疑是天方夜谭，单单那一大笔创业资金就足够我头痛的了。但是，在亲朋好友的支持下，福州美可食品有限公司还是在我的手上诞生了。

　　刚开业时，公司只租用了70多平方米的场地，前店后厂式经营。虽然有些局促，毕竟实现了我下岗后创业的第一步。

　　【记者手记】：只有转变观念，丢掉幻想，才能实现自立。潘平可做到了这一点，她迈出了大胆的一步。

　　事业起步了，但规模却很小，并且面临着重重困难。根据当时的市场调查，福州只有10％的市民可以承受高档西点消费，消费面十分狭窄。是走薄利多销的老路，还是坚持高档定位、以上乘质量创造新品牌图发展？两难选择不断地困扰着我。经过仔细分析，我选择了充满挑战性的后者。

　　为了创造自己的品牌，我花重金引进全套的西点生产线和生产工艺，高薪聘请两位台湾糕点师，并且对直销店进行了高档次的装修，以全开放自选的全新服务方式面向市民。这样的变化，在市民中产生了良好的口碑，对我们的销售环境和服务方式也大加赞赏，不少顾客都是慕名而来。

　　有了良好的开始，公司的发展变得顺利起来。此后，在福州市总工会和市妇联等部门的鼓励下，公司先后两次迁址，如今的生产经营面积有2000多平方米，还添置了最新的汉堡自动生产线、月饼自动生产线等，并以每年递增2家直销连锁店的速度，把销售网点扩展到福州市的各个主要商业区。

　　【记者手记】：经历过创业的艰难与困苦，潘平可终于迎来了辉煌的季节。这几年，她先后获得了福建省“三八”红旗手、福建省女职工标兵、福建省下岗再就业带头人和福州市劳动模范、优秀女企业家等荣誉称号。最近，潘平可又分别被全国妇联、全国总工会授予“全国三八红旗手”、“全国女职工标兵”等荣誉称号。

　　功夫不负有心人，几年下来，在大家的支持下，我取得了成功。我是一名下岗职工，知道下岗的艰辛，因而对下岗职工再就业工作格外关注。

　　2002年3月的一次再就业供需见面会上，我发现40岁以上的大龄下岗职工再就业非常困难。触景生情，联想到自己也是在不惑之年下岗，那种滋味不好受。于是，我当场决定将公司招聘对象的年龄放宽到45周岁。为让这些大龄下岗女工实现再就业，我还创办了专门招收大龄下岗女工的“嫂子店”和“嫂子车”。

　　目前，公司已经开张了13家“嫂子店”、12辆“嫂子车”，共安置大龄下岗女工50多名。此外，公司50％的员工，都是我从国企改革下岗分流的职工中招聘来的。为了帮助更多的下岗职工实现再就业，我还先后创办了“美可爱心再就业信息咨询服务公司”和“美可爱心职业技能培训学校”。

　　【记者手记】：在企业发展的同时，潘平可不忘回报社会，她帮助下岗职工转变观念，为她们提供再就业岗位。熟悉潘平可的人都说，她不但是个优秀的民营企业家，更是个富有爱心的女人。

　　相关专题：第十一届全球女企业家会议在北京召开