阳春三月，春光明媚，在南汇老港地区，又出现了一年一度的风景：成群成群的妇女收着地中的雪菜，将之放进自家田头的土坑或水泥池中，撒上粗盐，再用脚踩之，腌制鲜美可口的咸菜。但令人无法想象的是，这些咸菜中的一部分居然是用工业盐泡制而成。

　　昨天，记者跟随上海市盐务管理局盐政检查五科科长丁正延对老港地区进行了一次探访，令人震惊的是，竟在随意兜逛的短短30分钟里，就发现了3户使用工业私盐的家庭式大作

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坊。

　　“今年到目前为止，地里还有三分之一的雪菜没收上来，老港地区的生产队几乎家家户户都在腌制雪菜，家庭式作坊到处都是。其中不乏用工业私盐腌制的人家。”市盐务管理局有关人员这样向记者介绍道。

　　据了解，每年老港地区因腌制咸菜需要约3000吨食用粗盐。而来自上海市盐务公司的数据却显示，从该公司卖往老港地区的粗盐每年仅有1500吨左右，其余盐源则无法说清。“最厉害的时候，我们供货甚至只有1000吨左右。”

　　由于每年春秋两季，就是雪菜丰收时节，也是腌菜的高峰期，提前两个月左右，黑心私盐贩子就会从外地成批量地购进大量工业盐，通过火车转集装箱运入上海，再在半夜偷偷地用卡车成车装往附近村庄，专门兜售给腌菜户。而农户们因贪其便宜，往往按捺不住诱惑，纷纷购买廉价工业私盐。