如今订婚宴的时间越来越提前了，弄得许多新人按原计划在“五一”期间订不上婚宴，而不得不选择在饭店不忙的非双休日结婚宴请。

　　据天津市烹协介绍，从红旗饭庄、集贤大酒家、鸿起顺、玉华台、渔夫码头、体育宾馆等20家餐饮企业“五一”黄金周预约订餐情况看，婚宴、寿宴、家宴订桌全都爆满。从今年各餐饮企业婚宴寿宴家宴订桌情况看，有三大新变化：一是订桌价位有所提高。往年“五

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一”订桌价位在400至600元的居多，今年“五一”期间订桌价位在600至800元的占大多数。鸿起顺一负责人向记者介绍，从4月30日至5月7日在鸿起顺订婚宴、寿宴、家宴的达4800桌，其中每桌价位在600至800元的占60%。粤唯鲜有关人员向记者介绍，从4月30日至5月7日，国内外宾客订餐的突破1000桌，其中95%的订桌价位在800至1000元之间。二是订桌时间提前。红旗饭庄从去年九月份就接到了今年“五一”期间第一单婚宴的订单。早在三个月以前，从四月份到“五一”期间的包间就已订满。三是订餐者对菜品的要求有所变化。一些清淡、绿色、营养的菜品比过去受欢迎，而大鱼大肉等相对油腻的菜品较受冷落。（完）（记者吴薇通讯员郭立久实习生张晨）（来源：今晚报）