据新华社呼和浩特4月7日专电(石圭平　杨颖佳)有关人士提醒：一份反复使用数月的菜谱上最少有500万个细菌。

　　经呼和浩特市卫生防疫部门检测，一份菜谱上有大肠杆菌、沙门杆菌、葡萄球菌、乙肝菌等，有的细菌存活期很长。但经过对一些饭店的调查了解，记者发现几乎没有一家饭店每天对菜谱消毒，更没有用过一次消毒一次的，这是一个被经营者忽视的严重问题。

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　　呼和浩特市卫生执法监督所有关人士说，《食品卫生法》没有对饭店的菜谱卫生情况做出明确规定，卫生部门没法采取行政干预手段，只能提出建议，让饭店定期消毒或更换菜谱。