两大洋快餐巨头肯德基、麦当劳如今深陷同质化竞争泥淖。昨天，麦当劳在南京力推新产品麦乐虾，而肯德基则毫不相让地也同期端上了“黄金蝴蝶虾”新菜。而就在上个月，肯德基搞出了新产品照烧猪排堡促销，同样的，麦当劳也把酱烧猪柳汉堡列上菜单，照烧、酱烧、蝴蝶、麦乐，光是雷同的名字，就很让食客要花心思去分辨了。
昨天，记者看到麦乐虾呈金黄色，做法是油炸的外表裹面糊的虾块，而肯德基的蝴蝶
虾也是类似做法，只是样子做成X的蝴蝶翅状。至于价格也没啥悬殊，12元左右的定价几近相同。
对二者的“相像说”，麦当劳和肯德基的经理们毫不赞同，但他们说出的话却又像是一个模子倒出来的：“我们花了巨资，聘请国际著名的烹饪师、营养师，专门研究一年多才出来的新品种，竞争对手是不是仿制我们不评论，但我们是有意识地更新产品口味。”而私下里，业内的资深人士则对记者表示：同质化是事实，也是迫不得已。疯牛病在美国出现后，麦当劳和肯德基就同时减少对牛肉产品的投入，而禽流感的爆发，又让他们两家不得不将各自的老当家花旦———鸡翅产品往后退让。
事实上，以汉堡、鸡翅为主的这两巨头，本来在口味上的差别就不大，消费者对牛和鸡产品的“兴趣减退”是洋快餐们共同的难题，而解决的方案也只有用猪啊、虾啊来换口味。（记者/石成）
