韩祖英 珊锋

　　本报讯记者昨天从市统计局了解到，一季度我市餐饮业实现消费品零售总额19.38亿元，占全社会消费品总额的14％，比上年同期增长12.1％。据悉，我市餐饮业已成为拉动我市社会消费品零售总额增长的主力军。

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　　据了解，目前我市便民利民的社区餐饮、休闲餐饮增长态势强劲，特色餐饮和快餐成为经营业态的主体。随着首批国家级绿色饭店的创建与推动，安全、健康的餐饮消费已成为广大餐饮企业与老百姓的共同追求，同时以连锁经营为代表的现代餐饮业正在加速替代传统餐饮业，手工随意性生产、单店市作坊式经营、人为经验型管理，正向产业化、连锁化、集团化方向迈进，连生产企业也加入到餐饮连锁的行业中。

　　据预计，2004年我市餐饮业仍将保持快速增长，年营业额将突破80亿元，增长幅度将达到14％左右。韩祖英 珊锋