温州新闻网4月13日消息：市统计局最新统计数据表明，一季度我市餐饮业实现零售总额19.38亿元，占我市社会消费品零售总额的14%.餐饮业零售额比上年同期增长12.1%，增幅比社会消费品零售额平均增幅高出近一个百分点。

　　餐饮业增幅近五年均保持两位数的水平，已成为拉动我市社会消费品零售总额增长的主力军。我市餐饮市场主要呈现三大特点：

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　　一是大众化消费成为主体。

　　我市餐饮业中，家庭消费稳中有升。便民利民的社区餐饮、休闲餐饮增长态势强劲，年夜饭消费和外卖套餐快速上升。

　　快餐、送餐、餐饮食品进入普通家庭厨房。每到节假日、周末，各种餐饮场所人头涌动。

　　二是餐饮业结构调整力度加大。

　　以连锁经营为代表的现代餐饮业加速替代传统餐饮业，连生产企业也加入到餐饮连锁的行业中，如“一鸣”奶吧在全市开了几十家。

　　三是安全、健康、卫生的消费场所成为消费者的首选。

　　受非典冲击，餐饮消费从传统的以味为主，转为更加注重安全卫生、健康营养。

　　据预计，2004年我市餐饮业仍将保持快速增长，年营业额将突破80亿元，增长幅度将达到14%左右。（温州商报韩祖英吕云方）（来源：温州新闻网）