禽流感的阴霾方散，蛰伏不久的肯麦大战再起硝烟——日前，肯德基和麦当劳两大快餐巨头相继在中国市场推出虾类食品。在差异化路线上渐行渐远的两个冤家似乎又走到了一起。
刚刚祭出“不过5元”降价大旗的麦当劳最近又马不停蹄地发出新一轮攻势——在和上海朗赛合作推出童装后，又重金聘请奥运冠军郭晶晶代言“麦乐虾”和“酱烧猪柳汉堡”两
款新口味。肯德基也不甘示弱，两天后即拿出同类产品“黄金蝴蝶虾”抢在“麦乐虾”前上市。
在麦当劳宣布推出“麦乐虾”的同时，肯德基抢先推出虾类产品，是否有仓促应战之嫌？肯德基对此予以了否认。广东肯德基总经理崔焕铭表示，肯德基每开发一款新品都需要一年左右的时间，因此“黄金蝴蝶虾”的上市并不仓促，更不是“应战”。而且“黄金蝴蝶虾”目前尚属短期产品，如果消费者不接受，日后也有撤柜的可能。崔焕铭同时宣布，肯德基的营运状况已回升到爆发禽流感以前。
事实上，在虾类产品“撞车”的同时，两家在猪肉汉堡上又走到一起。禽流感风波后，肯德基率先推出新产品照烧猪排堡。据介绍，这是肯德基今年推出的第一款长期产品，也是继早餐产品猪柳蛋堡之后的又一款非鸡肉类汉堡。而麦当劳紧随其后推出酱烧猪柳汉堡。
专家认为，“疯牛病”阴影、禽流感风波等因素在不同程度上对以牛肉、鸡肉为主要原料的餐饮企业造成冲击，促使肯德基、麦当劳的产品向多元化方向发展，同时更贴近中国消费者的口味，但两大巨头“捉对竞争”的传统又使得他们在创新中趋于“同质化”。
（新快报记者 任慧良/报道）（实习生 蕥嬉／编制）
