本报万州专电（记者夏显虎）由于要求乳品公司提高鲜奶收购价无果，5日以来，万州区80户奶农停止了向乳品公司供应鲜奶。僵持期间，至少有10余吨鲜奶被白白倒掉。据悉，双方在8日达成了妥协，但真正的矛盾并未由此消除。

　　矛盾

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　　万州区乳峰乳业集团总经理刘弘说，矛盾的焦点在鲜奶的收购价格上。2001年6月，作为国有企业的万州区乳品公司与奶农签订合同，约定“长期售购”，一级奶收购价定为2.4元/公斤。

　　2002年时，万州区乳品公司改制为股份制企业，并更名为乳峰集团。随后，乳峰集团给一级鲜奶收购价重新定为2元/公斤，奶农与乳峰集团的矛盾随之埋下。

　　直到前几天，畜牧饮料价格的上涨最终促成了矛盾的总爆发。

　　“这牛喂不下去了！”据悉，从去年10月开始，粮食市场出现较大幅度的波动，奶牛饲料的价格也迅速上扬。到今年2月，饲料价格再度飙升。据介绍，若以每公斤计算，玉米涨了0.7元，豆饼涨了1.4元。奶农说，饲料未涨价前还可以维持生计，而现在，没法过了。

　　抗争

　　在多次要求提高鲜奶收购价无果后，80户奶农选择了最直接的行动：4月5日，50多名失望的奶农将大桶大桶的鲜奶倒在了乳峰集团生产基地的大门前。

　　僵持一直持续到4月8日。由于鲜奶在自然状态下只能储存短暂时间，僵持期间，80户奶农近2000头奶牛所产的鲜奶，大部分只好倒掉，有的甚至送给附近的农户喂猪，甚至当种菜的肥料。也有部分鲜奶，被有心计的奶农放到冷库，储存起来。

　　有关农户粗略估计，4天内被倒掉的鲜奶约10余吨，相当于1000头中等奶牛近2天的总产量。

　　僵局

　　抗争的结果是，4月8日，80户奶农恢复向乳峰集团供应鲜奶，收购价格仍是2元/公斤（一级奶）。奶农妥协的原因是：卖点钱算点钱，继续这么白白倒掉，不忍心，也亏不起。

　　乳峰集团总经理刘弘说，相对周边其他奶制品厂家，乳峰的鲜奶收购价已是相当高的了。“有的地方，一级奶收购价只有1.7元。我们不能让奶农吃亏。”他说。

　　在谈到为何要降低一级奶收购价这一问题时，刘弘说，虽然粮食价格上涨，奶制品却一分钱也没有上涨，有的外来品牌为了占领市场，甚至还降低销售价格。在这种背景下，乳峰集团哪有提高鲜奶收购价的空间。

　　求解

　　虽然奶农已经恢复向乳峰集团供应鲜奶，但他们的“委屈”依旧。目前万州有3家奶制品厂，除了“乳峰”外，另2家生产规模有限。奶农说，2000头奶牛所产的鲜奶，大部分只能卖给乳峰集团。

　　奶农希望有企业来和“乳峰”竞争。据说曾有主城区的企业试图到万州建立生产基地，但最终未能成行。

　　万州区农业局奶业管理办公室主任袁昌定很有信心地说，奶农与乳峰集团之间的矛盾，最终会消除，关键在于加强管理、学习科技，提高产奶量。

　　袁昌定说，万州奶牛目前的产奶量居全国中等水平，每头奶牛每年产奶量约为3-4吨，而在西方发达国家，一头最好的奶牛，每年产奶量可高达15吨。“如果解决了奶牛产量问题，奶农的日子将会好过。”

　　记者手记

　　忽视规则的后果

　　记者在万州调查时发现一个惊人的事实，众多奶农投入巨大的资金（少则10多万元，多则几十万、上百万元），把他们的身家性命系在了这些奶牛身上，却没有一种强有力的东西来保障他们的利益。这个强有力的东西就是合同。

　　2001年6月，原万州区乳品公司与奶农签订了牛奶售购合同，约定长期以2.4元/公斤的单价，收购牛奶。但2002年，万州区乳品公司改制后，直到今天，众多奶农再没有和新的乳品公司———乳峰集团签订售购合同。因此，从法律角度说，乳峰集团将鲜奶售购价格下调到2元/公斤，是没有任何过错的，因为乳峰集团没对奶农作出过什么承诺。

　　此次“奶事件”再次表明了这样一个很容易被忽视的问题：在市场中搏击，千万别忘了市场的规则。本报记者夏显虎