本报杭州4月14日专电浙江省工商行政管理局今天发布消息，以腐竹为主的豆制品以及年糕等粮食制品中大量存在“吊白块”，其中腐竹的合格率仅为三成。

　　    “吊白块”是一种工业用增白剂，国家明令禁止将其添加在食品中。据介绍，“吊白块”能改善食品的外观和口感，但其加热后会分解出剧毒的致癌物质，消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难等症状，并对肾脏造成损害，严重影响人体代谢机能。（蒋萍）

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