民俗户不得提供自采野菜 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年04月16日02:07 京华时报 | |||||||||
作者: 杨凤立来源: 本报讯(记者杨凤立)北京市卫生局卫生监督所昨天发出《关于加强五一期间及假日旅游食品卫生监督管理的通知》,严禁民俗村、民俗户向游客提供自家采摘的、不明确是否有毒的野菜、野果等。
通知还要求,民俗村、民俗户不得采购、使用腐败变质等《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品;农药等有毒、有害物品必须远离厨房,妥善保管,防止游客误食;要采用有效的消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫措施,保持内外环境整洁;无自来水的民俗户要配备餐具清洗消毒和蔬菜清洗的专用容器;供客人使用的餐具要达到餐餐消毒。 从今天起到本月26日,各级卫生监督机构将对本辖区内的郊区民俗村、民俗户进行大规模检查。这是本市首次把农家饭食品卫生列为食品监督检查重点。相关背景 市卫生监督所食品卫生科科长杨文平告诉记者,目前北京郊区有为数众多的民俗村、民俗户,吸引了大量本地和外地游客。但以前对于这些新兴的旅游项目管理不够,存在食物中毒等卫生隐患,许多农家饭的野山菌、野菜、野果、野蘑菇等自采自摘的食物“来路不明”,不知是否有毒。去年就发生过游客食用野生食物中毒的事件。 | |||||||||