本报讯（记者张喻实习生罗强）无论超市还是农贸市场屠宰家禽都要有专门的封闭的加工间。昨日，市商委、市卫生局等部门联合发出了《关于规范家禽屠宰经营的通知》。

　　《通知》要求今后逐步减少现场宰售家禽业务，提倡销售冷冻、冰鲜家禽商品。

　　在设立的封闭式屠宰加工间中，应配备相应的加工及污物处理设施，保持清洁卫生。

金犊奖大陆初审揭晓 AC-尼尔森互联网调查 体验财富之旅赢大奖! 51精彩无线大奖等你拿

市商委有关人士称，今后，食品超市还会逐步推行联合组建家禽屠宰加工车间，集中屠宰，分别配送，或委托屠宰加工企业代宰配送。

　　“农贸市场内的家禽屠宰也要求设立单独的屠宰加工间。”市商委建议，在面向消费者的一面可采用玻璃作墙面，让消费者眼见为实，放心购买。对暂养家禽的笼舍也需要每天清洗消毒。

　　该人士透露，目前我市正在加快制定家禽定点屠宰厂的规划，采取资格拍卖或招投标方式定点建厂，逐步实行机械化、规模化家禽屠宰加工。