本报讯我市首批烹饪大师、名师及餐饮服务名师已出炉。日前，记者从市商业联合会获悉，本次在全市饮食行业内评选了31名烹饪大师、47名烹饪名师及9名餐饮服务名师，我市餐饮业高技能人才正式有了“名份”。

　　据了解，我市有大中型餐饮业上千家、从业人员数十万人，但此前仅有“中国烹饪协会”和“中国饭店协会”命名的烹饪大师11人，烹饪名师71人，餐饮服务名师5人，对该行业

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人员没有进行过规范地评定和考核。

　　本次评定活动由市商委、市劳动和社会保障局、市商业联合会主办。评定专业为红案、白案和餐饮服务。烹饪大师和烹饪名师则以川菜为考核内容。（记者董亿）网络编辑：孔祥伟