马龙生据4月27日新华社报道，不久前，钟南山院士在广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示：“食品安全问题已经是一个很严重的问题，如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。”他举例说，现在的肠癌、妇女宫颈癌、卵巢癌的发病率呈现出了快速增长的趋势，而这些和农药、添加剂、防腐剂和催生剂的过量使用都有很大的关系。
据了解，现在广州的很多农民在整治鱼塘塘底的时候，除了要整治泥土之外，还会在塘底铺上一层环丙沙星。钟南山说，这种药品除了可以起到防治鱼病的作用之外，还可以加速鱼的生长，也是一种催生剂，这种食品人吃了之后会对人体的健康有很大的破坏作用。
除了钟南山院士说的“鱼塘铺一层环丙沙星”，央视《每周质量报告》日前又披露了“养鸡场给鸡吃色素饲料，加深蛋黄颜色冒充柴鸡蛋”的坑人事实；四五种化学药物为豆芽催生与保鲜；安徽阜阳“毒奶粉”事件；用甲醛作为海参、鱿鱼等“干货”的水发剂等……。这么多的“催熟保鲜术”，这么广的范围，实在令人防不胜防。
笔者注意到，食品业之所以出现这么多问题，固然有食品业几乎没有准入门槛、监管难度大大增加等原因，但也与政府对食品加工所用的各种添加剂、色素、甲醛等化工产品没有实行限制流通大有关系。比如，甲醛对人的身体危害很大，可商家却大多用甲醛为食品保鲜，说明甲醛在市场上并不难买到，价钱也不会很贵。
那么，在对食品的执法力量还比较薄弱，不可能对每个商贩所售食品都进行化验的情况下，能不能对这些化工产品的市场流通加以限制？比如，只允许医院等有特殊用途的单位限量购买，而让其他人轻易买不到？使之尽可能少地危害百姓呢？
