新华网天津5月4日电（孙洪磊刘同初)“五一”黄金周4天以来，天津市各大商业街、商场、超市生意红火，狗不理、白记饺子老号、食品街等独具老天津风味的餐饮名店里更是人头攒动。

　　不少北京来的游客兴奋地对记者说，天津的旅游景点虽然不多，但食品种类丰富，狗不理、白记饺子、桂发祥大麻花等味道独特、历史悠久的传统小吃才是真正吸引他们的。记

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者了解到，10家天津市重点餐饮企业经营情况统计表明，大型知名餐饮企业在市场竞争中占据明显优势，外地游客及本市家庭、友朋聚会多选择名店，使销售额猛增。

　　记者在滨江道新开业的白记饺子老号看到，还没到中午吃饭时，饭店里就已经挤满了来品尝百年老号饺子的人。5月3日，“鸿起顺”当日销售22．1万元；“狗不理”销售12．5万元；瀚金佰海鲜大酒楼销售26万元。

　　这几天，许多消费者还纷纷前往红旗饭庄、鸿起顺、天津菜馆品尝地道的津菜。红旗饭庄当日销售11．7万元，同比增长98．31％。10家重点餐饮企业总营业额达131万元，同比增长94％，包桌订餐1202桌，同比增长100％。