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个别学校食堂卫生有问题

http://www.sina.com.cn 2004年05月07日10:40 石家庄日报

  本报讯(记者王丽强)昨天,市卫生局公共卫生监督一所对市直管院校的饮食卫生安全进行了督导检查,结果发现个别学校食堂存在的问题不容乐观。

  此次检查的院校主要有河北科技大学、河北师范大学、河北医科大学和河北经贸大学等,检查的重点是粮油、肉等食品和原料及其索证;无卫生许可证经营食品、滥用食品添加剂生产加工食品、经营超保质期食品和餐饮具、容器具的消毒情况等。

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  从检查的情况来看,大部分院校符合卫生要求,其餐饮具的消毒情况也较好。但个别院校的食堂存在的问题不容乐观:防蝇设施不健全;库存的80公斤土豆已发芽;一些学校食堂、学生商店经营的面包和汉堡包无厂名、产地和生产日期、保质期等标识。这些问题的存在,给师生们的饮食卫生埋下了极大隐患。为此,执法人员采取了监督销毁、就地封存等措施。


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