东方网5月10日消息：夏季来临，又到野生蘑菇的生长旺季。鉴于2003年由野生蘑菇引起的中毒已高居中毒致死原因的第二位，近日，四川省卫生厅向广大群众发布食品安全预警公告：最好不要采食和购买野生蘑菇，以免食物中毒。
据介绍，夏秋季是野生蘑菇的生长旺季，因此，误食毒蘑菇引起的中毒事件多发生在6——10月之间。近年来，我国由毒蘑菇引起的中毒事故呈明显上升趋势。我国目前已鉴定的
野生蘑菇种类中，有毒的约有80多种，其中含剧毒、能致人死地的有10多种。
蘑菇中毒的临床表现有四种类型：第一种是胃肠型，通常表现为剧烈恶心、呕吐、阵发性腹痛。第二种是神经精神型，除轻度胃肠反应外，通常伴有明显的副交感神经兴奋症状。第三种是溶血型，病人往往先出现恶心等症状，后出现溶血性黄疸、肝部肿大等，少数病人会出现血红蛋白尿，经肾上腺皮质激素治疗后可很快控制病情。最后一种是肝肾损害型，这种类型中毒后果最严重，病人很快会出现水样便腹泻以及肝、肾、脑、心等重要人体器官损害症状，若不及时抢救会有生命之虞。
为此，四川省卫生厅除提醒广大群众提高警惕外，还要求各级卫生部门、乡镇政府（街道办事处）应加强预防毒蘑菇中毒知识的宣传，加强辖区内蘑菇经营单位的监督检查，医疗机构要做好毒蘑菇中毒应急救治准备工作，最大限度地降低毒蘑菇中毒造成的损害。
作者：选稿:木木
