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撩开餐饮打工妹的情感世界

http://www.sina.com.cn 2004年05月12日23:52 桂龙新闻网-北海日报

  本报记者 扶建邦

  她们,正值豆蔻年华,梦每天都是清纯的;她们,大多数来自农村,向往城市的喧哗和繁华;但是,她们的服务是最辛苦的,收入是低廉的,她们是:一群工作在宾馆、酒店、大排档餐饮业中的打工妹。

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  随着北海经济全面的升温,各种餐饮业呈现出一派欣欣向荣的景象,同时也为广大女孩提供了一个广阔的就业的舞台。然而,在她们这群充满青春活力年轻女孩中,除了一天8个小时或者更多的工作时间外,青春不仅仅意味着可以透支的体力,更意味着憧憬、躁动、爱与被爱的渴望。记者把平时在采访时所了解到的一些关于他们的故事整理出来,以飨读者。

  青春之后何处为家

  在这些地打工妹的宿舍里,或者工厂的棚户里,一些二十三四的女孩挤在十八九岁的女孩中间,过着郁闷的生活。

  今年二十五岁的阿莲就是其中的一位。她十六岁来到北海,从酒店餐厅服务员做起,换了大小七八家酒店,现在已经成了一酒店的一名餐饮主管。她说,她现在不敢回家,一回去,家里人便急着为她相亲。多年的服务员工作,在与各种形形色色的人交往中,对复杂的城市生活已经开始渐渐适应,有了一种强烈不回农村成家生活的念头。然而,困扰住她们的是,在现行的户口制度下,理论上她们还是应该回农村的,但实际上她们回不了农村。像她们这么大的年龄,回到农村“娘家”是没有位置的。农村的女孩大了,“婆家”才是她的去处,但她没有婆家。

  阿玉是一个有一定理想的女孩。来时,总喜欢一个人呆在宿舍里看书,而且还偷偷地写过一些稿件发表。但是平时,繁重的服务工作,无法有更多的时间来写作。她说,如果一有机会,她会“逮住”一个有家庭条件好的男孩托负终身。现实情况,这些女孩很难找到符合她们标准的男人,有些人就一拖再拖地耽误了下来。在未婚大龄女子群体中的人,大都是农村女性的优秀者、高层打工妹、技术性人才,或者已经通过打工有点自己的事业。尽管她们来自不同地方,挣钱有多有少,层次也不尽相同,但痛苦都是一样的。

  她们留在城市也很难,在城市里呆下去的惟一条件是她必须有一份工作,没有工作就无法活命。在黄金旅游季节这个餐饮业生意火爆期间,她们只好每天用笑脸应付每一位来自南来北往的客人。城市中,只要她们的青春,甚至只要她们18岁到二十四五岁的六七年,大龄的她们在这场青春的角逐中,往往是被淘汰的对象,城市也没有她们的立身之地。

  农村成了封存的记忆

  有关社会问题专家在研究中提到,无论男女,只要进入城市,他们对婚姻爱情的期望值都提高了。同样是期待的提高,在女性这里会产生比较强烈的冲突,越是优秀的女子身上,这种冲突也就表现得越充分。

  有一个打工妹朋友,18岁的高中生,人很聪明,长得也漂亮,写得一手好字,对未来有非常好的发展计划,只身去过广州,后来转到北海,美丽的海滨气息留住了她那份热爱大海的心。在工作中,她恋上了一个比她大10岁且有家室的男人,而且无法自拔。此时,这位男人的妻子来到她工作的酒店大吵大闹,要告她做“第三者”拆散家庭的罪状。没有办法,她只好回到老家结婚了。

  一个有外出打工经历的女子,一般来说不会回乡去找那些没有外出打工经历的男子,她们会认为他们“土头土脑”。通常进入城市的女孩子心就高了,不大可能回农村去找了。她们有几种选择:一是选择城市中的较低端的男性,这样就解决了她的城市身份问题;二是选择一起出来打工的同乡;三是寻找其他地方流动来的男子;四是可能流落风尘。

  前不久,一个朋友说了这样一件事。原来在北海某三星级酒店的杏子长得清秀端庄,人见人爱。一位当地的小伙子向她发起了爱情的攻势。正当要确定关系时,男孩家里极力反对,男孩只好听从家里。杏子看到自己转眼就可能成为城市居民户口的事黄了,一气之下在夜总会里做了“三陪”,开始坠入风尘。

  18岁湖南女孩燕儿再也不愿意过原来那种整天对着太阳,在地里晒得像黑炭一样的生活,“我妈妈16岁结婚,17岁生我,我的小学同学也都结婚了,她们整天想着柴米油盐的事情,把我烦得要死。每次回家,村里都是风言风语地议论,是不是嫁个老板或者给别人做‘二奶’了?”燕儿每次回家,逢人就说有男友,“反正他们也不知道真假,要是说没有,才不会有人相信呢。”

  城市中熙攘的车流人群取代了他们对乡村的记忆。他们和农村疏远了,他们期待未来的同时,对爱欲的期待也提高了……夜深人静的时候,现在做酒店总台领班的阿兰总会忍不住去想:如果有一个同乡男孩,和我在一个城市打工,相距不太远,下了班两个人牵手散步,边走边聊,哪怕他长得不怎么样,挣钱也不多,我都乐意嫁给他!

  苦 中 寻 快 乐

  在餐饮行业中打工,加班加点是常有的事,生活没有多大规律。加上在对待客人都要看眼色行事,凡事都要小心翼翼,工作稍有不慎,便会遭到老板“炒鱿鱼”之祸。阿云说,一天下来,浑身像散了架似的,晚上总想找个有依靠的港湾,抚慰一下工作疲惫的心灵。

  摆脱艰辛的打工生活,寻求相对稳定的收入,寻求暂时的安定感。不排除其中有真的情感,但是这个情感是没有未来的。17岁就从老家四川内江出来闯北海,那时惠敏初三还未毕业。从小生活在小村庄,惠敏一直恪守祖辈的教导:女孩子行为举止不能太过随便,否则会遭到别人指点。而眼前的惠敏,已很难让人想象她曾是个不敢和男孩说话的农村女孩。

  “起初还有点害怕,不过出来闯荡后,才什么都知道了一点。”惠敏常设想,如果家里知道她在外面的生活,会作出怎样的反应?她指的“事情”是未婚同居。她的男友是同乡,也是酒店的一名厨工,在酒店不远的地方租了间约10平米的小房子。尽管同居了,惠敏对两个人最终能否在一起还是没有太大的信心,“只要眼前在一起开心就好”。毕竟,大多数在酒店里打工的女孩子还没有惠敏眼前的这份“开心”。

  “许多时候,我们内心感到很孤独。”在外沙海鲜岛上某酒楼上班的廖妹,合浦人,她今年26岁,因离家较近,一有时间或放假她就会溜回家里跟男朋友在一起。她说,虽然辛苦一点,但总算能体会到情感快乐的慰藉。

  记者在写完此稿时,不是因采访而采访,只是把平时在与餐饮服务员们简短的闲聊中了解到的。作为服务行业中的一大部分人群,她们的内心有着狂热、躁动,在如水的青春年华里,她们在为这个社会默默无闻地奉献着,辛勤地工作着,她们的情感世界是丰富的、深邃的。虽然她们有时欢乐和痛苦相互交织在一起,但痛并快乐着。

  责编:劳海波


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