上海完善“五体系”确保“食无忧” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年05月14日09:01 解放日报 | |||||||||
据新华社北京5月13日电国务院13日召开全国食品安全专项整治电视电话会议,贯彻落实温家宝总理关于安徽阜阳劣质奶粉事件的重要指示精神,部署食品安全专项整治工作。中共中央政治局委员、国务院副总理、全国整顿和规范市场经济秩序领导小组组长吴仪出席会议并讲话。 吴仪指出,阜阳劣质奶粉事件以血的教训告诫我们,在事关人民群众身体健康和生命
会上,福建省、上海市政府负责人介绍了做好食品安全工作的情况,国家食品药品监管局局长郑筱萸宣读了食品安全专项整治工作方案。 本报讯(记者裘寅刘颖)上海是一个拥有1600多万常住人口、300多万流动人口的特大型城市,食品消费量和流通量都很大,食品安全一直是市委、市政府高度重视的重要工作,是建设服务政府、责任政府、法治政府的一个重要方面。在昨天国务院召开的全国食品安全专项整治电视电话会议上,副市长周太彤代表上海在会上作了交流发言。 据介绍,上海的主要做法是: 坚持标准,加强从源头上控制。不但开展了产地环境质量普查与整治工作,还加强农产品和农药、兽药等监管,抓好认证标识管理,推进生产基地建设。与此同时,实行严格的许可证制度,加强食品生产加工规范管理。 抓住龙头,加强对食品流通的监管。严格市场准入,严格经营者资质和证照的审查,把住经销商品货源的进出关。推进流通现代化,本市在商品交易市场、大卖场、超市中,已建立起700多家食用农产品流通卫生安全示范单位,形成了食用农产品安全流通的基本网络。 突出重点,开展食品安全专项整治工作。一是食品添加剂专项整治;二是餐饮业专项整治;三是学生集体用餐专项整治;四是生猪屠宰场专项整治;五是豆制品专项整治。 据悉,今后本市将积极探索建立长效管理机制,建立完善“五个体系”:食品安全法律法规和制度规范体系;食源性疾病监测、预警和控制体系;食品中无益健康物质的危险评价体系及以此为基础的标准体系;食品安全信用体系;行政执法部门综合监管体系。 | |||||||||