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北京市三元奶源实现无污染无公害

http://www.sina.com.cn 2004年05月14日11:06 新华网

  3万多头存栏奶牛,每头身上都绑着一块“磁感应标记牌”,而这看似不起眼的小牌儿,竟能随时监测奶牛的体重变化、是否出现了炎症以及每天的产奶量等各种情况,然后通过计算机进行全程自动化管理,体重连续下降和出现炎症的奶牛都将立即被自动隔离。

  昨天,记者从北京三元食品有限公司了解到,凭着一份份电子“奶牛档案”,三元食品的奶源已经全面实现了无污染、无公害供应,牛奶质量达到了国际先进的欧盟标准。

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  踏过长长的“消毒地带”,洗手两次,换上白大褂,套上帽子、脚套。昨天,记者随国家质检总局一行专家进入三元集团奶源供应基地。冬暖夏凉的现代化牛舍里,再也见不到原始的饲养和挤奶方式,取而代之的是全程的电脑智能控制。据北京三元食品有限公司总经理郭维健介绍,为了从根本上强化对奶源质量的控制,三元按照现代企业制度建立起大型专业化奶牛养殖集团,拥有45个牛场和相关企业,奶牛总存栏数达3万多头,年产优质原料奶超过1.5亿公斤。这些奶牛场全部采用以色列引进的管理软件,可以针对奶牛的饲养实际做出28种报告,随时监测每头牛的具体情况,并配备了数码照相机和计算机,把每头牛的号码、图像、谱系等全部通过数字化输入电脑,建立起奶牛的数码档案,实行网络化管理。与此同时,每头奶牛还要接受每周体细胞检测、每月抗生素残留检测等项“体检”,一旦查出炎症即被隔离,杜绝了带病生产商品奶的可能。(记者李思源)(来源:北京日报)


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