本报讯（通讯员许国明　记者唐开文）记者日前在通州区蔬菜生产基地看到，白色紫罗兰、红色月季、粉色玫瑰……相继绽放，暗香醉人。据市农业技术推广站介绍，玫瑰可凉拌，紫罗兰可做汤，月季可炒食，海棠可干炸……该站推出的7大类35个品种的食用鲜花即将走上市民餐桌。

　　鲜花营养价值高，其中花粉是浓缩型的完全营养剂，被称为“绿色黄金”，花粉内优

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质蛋白质高达30％以上；氨基酸有22种，含量比蛋、奶、肉类高出8倍；维生素15种，其含量比任何水果都高，并胜过维生素胶丸；此外还含20多种微量元素，以及多种酶、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等。