震惊全国的阜阳劣质奶粉案尘埃未落，河北香河毒韭菜又惊现于北京各大蔬菜市场。时隔未久，中央电视台又播发了一则令人心惊的专访：烟台部分龙口粉丝生产商在生产过程中加入了有致癌成分的物质。假冒伪劣食品接踵不断地现身，让每一个人心中都会划上一个大大的问号：我们还敢吃什么？
老百姓似乎真的没有什么可吃的了。抛开那些来路不明的“三无”产品不谈，即使是
那些戴着“全国名牌产品”、“优质产品”等桂冠的知名品牌食品，又有多少让人能放心地食用呢？当我们怀着对名牌产品的高度信赖而“放心”选购的时候，决不会想到其会危及人身健康。可是昨天我们还吃得津津有味的食品，今天却被曝光为伪劣产品，怎不让人大倒胃口，大呼上当。如此下去，我们还能放心地吃东西吗？
假冒伪劣食品会给人民生命健康带来危害，这是尽人皆知的道理，为什么还有那么多制假售假者对其趋之若鹜？打击假冒伪劣食品一直是监管部门的重要职责之一，为什么长时期禁而不绝？究其根本在于利益驱动———不论是对制假售假者，还是对监管者均是如此。
一些假冒伪劣食品的生产厂家就在监管部门的眼皮底下，为什么长期无人查处？这与有关部门的地方保护情结、监管不力不无关系。一些地方政府领导出于“发展地方经济”的需要，袒护或纵容造假者的行为，甚至为保全地方利益而要求相关执法部门停止监督。有的监管部门只顾及单位或个人利益，只要生产厂家交纳了有关费用，就对其放任自流，不管不问。
由此看来，要让老百姓吃上放心食品，必须从两个方面着手：其一，要对制假售假者进行严惩，一旦发现从重查处，让其血本无归，情节严重的要受到法律制裁。其二，监管部门要摒弃私利，站在为人民群众生命健康负责的高度，严格执法，不能姑息养奸。对监管不力、玩忽职守者要追究行政直至法律责任。
(平岩)
