米油醋逾八成合格(图)

http://www.sina.com.cn 2004年05月19日06:33 星辰在线-长沙晚报

　　质监执法人员发现，这家地下酒厂使用国家禁用的食品添加剂焦糖色素，以使酒的颜色加深。

　　王斌摄

　　本报讯昨日上午，省质监局对近期食品专项打假抽查情况进行了通报。在被抽查的八类食品中，大多数产品合格率超过半数，但蜂蜜合格率仅为13.3%。

　　此次食品专项打假活动抽查样品的平均合格率为70.9%，其中大米的合格率最高，为91.1%，其他依次为食用植物油88.6%，食醋86.4%，酱油78.4%，乳制品75.8%，饮料75.5%，肉制品64.3%。合格率最低的是蜂蜜，仅为13.3%，是抽查中惟一的合格率低于50%的食品种类。对此省质监局局长孔令志强调，蜂蜜的假冒伪劣问题严重，大多数企业制造的其实都是人造蜂蜜，不同程度地掺入果葡糖浆、麦芽糖浆、白糖、怡糖等，一些不法商贩甚至使用糊精、明胶、羧甲基纤维素等加入人造蜂蜜。有关专家提醒消费者，在购买蜂蜜时最好能选用采用国标（GB/T100）生产的蜂蜜。真正的蜂蜜闻起来有一股特殊的花香味，消费者在选购时应予以鉴别。

　　湖南省质监局同时公布了质量较好的食品名单：加加酱油、盘中餐花生调和油、明园蜂蜜、金浩茶籽油、粒粒晶大米、义丰祥调和油和芝麻油、太子奶、一品江南酱油和醋、唐人神肉制品、金雁大米、长康麻油。

　　王斌刘秀娟

　　此次抽检中质量最差的产品

　　标注厂商名称标注品牌和产品名称

　　广东林氏食品调料有限公司鲜宝牌生抽王

　　四川射洪洪州醋厂洪州牌黄豆酱油

　　山西省清徐县徐金元老陈醋有限公司紫林牌老陈醋

　　镇江市联顺酱醋酿造公司联顺牌镇江白醋

　　新郑市金娃娃食品有限公司金娃娃AD钙奶

　　盛源饮料厂 SY牌甜橙饮料

　　江西新青云蜂业科技有限公司民新青云牌中小学生蜂蜜

　　南方金发食品有限公司紫云英蜂蜜

　　长沙岳麓区德胜食品厂钟胖子牌麻辣鸡翅

　　长沙市天心区东东食品厂东东牌麻辣脆骨

　　常德武陵大众粮油贸易服务部二级菜籽油

　　株洲老李粮油批发部菜籽油

　　步步高超市富兴牌富兴湘武盐味香肠

　　上海宝鹿乳业有限公司“益天力”黄金搭档婴幼儿奶粉

　　内蒙古乌盟王子乳业有限公司 “盟王”牌全脂甜奶粉

　　长沙清查散装白酒

　　本报讯近来全国各地相继发生了几起散装白酒中毒事件，昨日，市工商局在全市展开专项整治，对市场上销售的散装白酒进行全面清查。

　　此次清查重点是集贸市场、农村、城乡结合部的散装白酒销售点，工商部门表示对无证制售假劣酒类商品行为进行严厉打击。工商部门要求各销售企业在采购酒类商品时，必须按有关规定查验并索取营业执照、卫生许可证和其他有效证件、检验报告等，严防假劣产品流入市场。一旦发现掺有甲醇的假酒，工商部门将立即查封并追查其来源。市工商局还特别向社会发布消费警示，提醒广大消费者不要购买质量不好的散装白酒，不喝色味不正和来历不明以及无厂名、厂址、生产日期的白酒。消费者发现假酒，请拨打“12315”申诉热线举报。

　　黄清安

　　酒精色素勾兑药酒

　　本报讯昨日，省质监局在湘潭县境内捣毁一家劣质酒窝点，2174瓶劣质药酒和大批造假原料被查封。这是广东省发生劣质散装白酒致死12人后，我省执法部门破获的首例劣质酒案件。

　　昨日上午，记者随省质监执法人员驱车60多公里，来到湘潭县柱塘乡中路铺一家名为“湘潭县凌云堂酒厂”的地下工厂。在现场，执法人员发现该厂车间内有8个大缸，每个缸内贮有食用酒精、未消毒井水加药材勾兑成的“药酒”350公斤。这些“药酒”在加入焦糖色素等添加剂后再进行灌装，分别贴上标签，就成了“国公酒”、“史国公酒”、“五积酒”、“风湿酒”、“长寿酒”、“鹿龟酒”、“福寿酒”、“枸杞人参酒”等10余种不同的药酒。现场共查获这些假药酒145件（计2174瓶），另外还有数百件包装物、添加剂、生产设备以及原材料。

　　执法人员告诉记者，药酒按规定应当采用酿造白酒作原料，但该厂采用经检验不合格的食用酒精为原料，同时还加入了国家明令禁止在酒中使用的焦糖色素，如长期饮用，酒中过量的焦糖色素将导致人的肝、肾等内脏器官的功能受损。其中“鹿龟酒”的有效成分———可溶性固形物的含量仅为标准的0.4%。可这种药酒不但于人无“补”，反而有害。

　　省质量监督局监督处负责人罗纳晚表示，为了避免类似惨剧再次发生，针对农村市场监管力度薄弱的情况，省质监局已经制订了将工作重心“下移”的方针，着力抓管农村市场的打假工作。目前各地、市质监部门已经层层签订了责任状，将对各自的监管区域负起责任。

　　刘秀娟王斌（来源：长沙晚报）

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