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吃冷饮,悠着点儿

http://www.sina.com.cn 2004年05月21日08:17 沈阳晚报

  夏天到了,市场上冷饮的品种琳琅满目,高中低档应有尽有。冷饮,吸引了孩子们,甚至青年、中年人的目光。但是,近日,记者在几家医院采访中发现,因为随意选择、贪吃雪糕、冰淇淋的一些成人和孩子,打起了吊瓶。

  质量技术监督部门的同志也指出,优质的冰淇淋,色泽均匀,形态完整,细腻滑润,绵甜适口,没有乳糖、冰晶,肉眼看不出杂质;而劣质的冰淇淋,色泽灰暗异样,外观变形
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瘫软,冻结不坚实,并有严重的冰结晶和较多的脂肪、蛋白质淤积块,香气不正或气味异常。优质的雪糕和冰棍,口感清凉爽快,香气纯正,形态完整,大小一致,表面起霜;插杆整齐,无断杆、多杆和空头现象,结构坚实,细腻滑润,无明显粗糙的结晶。

  质监部门的同志提醒市民提醒消费者,选购冰淇淋、雪糕时,要注意看产品的外观、标签,以及生产日期和保质期,注意产品的形状是否有变化,如果已经发生变形,则有可能是在运输或贮存过程中,由于温度过高导致其融化后再次冷冻所致,这样极易造成微生物的繁殖。无论是冰淇淋、雪糕,还是冰棍,最好还是吃正规厂家的产品。

  医大二院的医生提出,花样繁多的冷饮在夏季里十分吸引孩子们,但是孩子的肠胃功能较弱,要适量适时吃冷饮,以防发生胃痛、腹泻、消化不良等病症,影响孩子身体健康。本报记者刘佳


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