新华社青岛5月21日电21日，商务部市场运行调节司司长房爱卿在青岛举行的全国“三绿工程”工作座谈会上说，将选择部分城市和企业，在肉、菜、酒等方面建立食品安全信用档案，并上网公布，让群众明明白白地消费。

　　今年，商务部等11个部门将联合行动，以“反弹琵琶”的工作方法，继续实施“三绿工程”，从市场流通环节入手，通过建立食品安全信用档案、实施绿色食品市场准入制度等

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措施，集中整治食品安全市场。

　　房爱卿说，“三绿工程”的实施，是治理食品污染问题的一次方法创新。所谓“三绿工程”，是指倡导绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道。“三绿工程”实施5年来，绿色消费观念深入人心，市场管理环节明显改善，市场引导生产的作用明显增强，有力推动了食品安全工作。