重庆市食品安全宣传周昨日正式启动。市食品监督管理负责人表示，今年重庆市将对食品企业进行一次全面“体检”。

　　据市食药监局有关人士称，食品安全问题已成消费者第一大投诉热点。

　　重庆市食药监局局长夏永鹏告诉记者，食品安全屡亮红灯，关键是食品企业未能建立

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起从生产、加工、流通到销售整条链的食品安全控制体系。

　　他表示，为了减少或避免类似安徽毒奶粉事件的发生，政府监管部门今年将加大检查力度，对于无法保证食品安全的基本生产条件，不具备质量安全控制系统的企业，特别是小企业、小作坊，今年将毫不犹豫淘汰出局。（曹嘉智）（来源：重庆晨报）