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省卫生厅发布食品安全预警公告
省卫生厅日前向社会发布食品安全预警公告，谨防野生蕈中毒。
公告说，每年6∽9月份，是各种野生蕈生长采食季节，也是误采食野生毒蕈中毒的高发季节。2003年这一期间，全省因误采食野生毒蕈或加工不当引起70多起中毒事件，导致700多人中毒，37人死亡。
为防止误采食野生毒蕈发生中毒，确保广大人民群众的生命安全，公告提醒广大消费者，不要购买市场上自己没有吃过或不认识的野生蕈；特别是农村地区的广大群众对不认识的野生蕈或对是否有毒把握不大，过于幼小或过于老熟及已霉烂的野生蕈不宜采食；学校食堂、集体食堂禁止加工烹调野生蕈出售；餐饮经营企业（户）要严把野生蕈采购关，注意加工烹调方法，确保食用安全。发生食蕈中毒后要及时报告当地卫生行政部门和卫生监督机构。
又讯 （记者 刘熙）同日，省卫生厅日前还发出了谨防采食水果中毒的食品安全预警公告。
公告说：2004年5月12日，弥勒县虹溪镇西门村小组的6名儿童采食桃李引起中毒，其中1名儿童经送县医院抢救无效死亡。为避免采食水果发生中毒，确保生命安全，公告要求购买上市水果或者到果园采食水果的消费者，特别是农村的广大群众、家长尽量提醒儿童不直接到果园采食，食用时须经清洗、削皮后再食用。出现不适症状的个人和群体及时到医院就诊，并报告当地卫生行政部门和卫生监督机构。
刘熙（云南日报）
