胶东在线消息　夏季是食物中毒的高发期，昨天，市卫生防疫站发出食品安全预警：严防毒蘑菇、河豚鱼及有毒化学物质(如亚硝酸盐、剧毒农药)等混入百姓餐桌。

　　去年以来，我市共报告普通食物中毒事故19起，中毒人数357人，无死亡。其中市站接到食物中毒投诉20起，卫生行政部门已依法分别对责任单位进行了处罚。

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　　市防疫站要求，各单位(包括集体食堂)要提高全员识别有毒动植物的能力，防止毒蕈、河豚鱼食物中毒的发生。食品加工单位要把好每道工序、饮食单位要把每种饭菜的卫生安全责任落实到人。重要会议和重要接待任务，特别是接待旅游团体，必须执行饭菜24小时留样制度。同时，各接待单位要在客房中配备呕吐物，腹泻物留样袋，并告知客人，一旦出现呕吐和腹泻，一定要将呕吐物和腹泻物(特别是用药之前的)分别装入相应的留样袋内，以便卫生监督部门调查取证。(张晋百川)责任编辑：孙玲姿来源：烟台晚报