据《中央电视台》报道　记者最近在河北省涿州采访时发现，那里的一些小作坊生产的豆腐丝实在是让人难以放心，并且还进入北京的超市销售。

　　河北省涿州市的林屯乡大兴庄村位于107国道旁，村里有不少户人家都在加工豆腐丝，据说，一家一天就能出200多斤豆腐丝。记者连续走访了河北省涿州市大兴庄村的几家豆腐丝加工户，发现大多数加工点的加工间和自家的猪圈、厕所相邻；苍蝇随处可见；食盐的颜

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色发黑；装有大料汤的塑料盆随地摆放，盆里的大料汤也是反复使用，不知多久没换了。

　　加工者说：要是卫生检查绝对不合格；北京有7个超市，我们天天都送。

　　食品进入市场或超市销售是有严格的管理和审批程序的，这些脏豆腐丝是怎么绕过重重“关卡”，进入北京超市的？一名豆腐丝作坊主向记者透露了其中的秘密。原来，他们都是直接送货给承包超市专柜的老板。豆腐丝不过是豆制品的一个品种，超市要进豆制品，总会有个厂家质检证明，超市专柜的老板就会将这些脏豆腐丝混在其他豆制品中一块过关了。