本报讯市内老字号小吃要转移战场了：从街边搬家到社区。老字号小吃出走社区，据说是因为主干道临街房租太贵，加上名小吃更适合中、高档社区散客的消费。

　　率先准备搬家的是小洞天集团，其旗下聚集了20多个重庆老字号小吃。该公司杨经理介绍，前段时间相中了北滨路某地段，租金每月40元/平米，因为抢手，公司还预交了1.5万元押金，但十几天时间后，房价上涨到45元/平米，业主要求涨价。但小吃利润薄，只好另谋

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地点开业。据称，在社区房租，平街层月租只要30元/平米。

　　客户群变化，也是导致老字号搬家的原因。据分析，在北滨路和南滨路游玩的顾客，一般选择中、高档餐饮，小吃不会成为主流；而在社区，连小面摊生意都好，有一定名气的老字号更不用说。

　　据悉，老字号小吃曾是重庆餐饮的一面旗帜，90年代在八一路并排开了8家店，如高豆花、吴抄手、丘二馆等，后来由于旧房拆迁，8家店零星散落到街边。另有一些老字号逐渐从街边消失。（李琦）网络编辑：甘健