本报讯（记者杨涛军）近日，记者在中宁县朱营批发市场看到，从这里销出的畜禽肉每件都附着一张“绿卡”，卡上注明产地、责任人姓名，就像身份证一样卡随肉走，有了质量问题一查便知是谁的责任。
为提高肉产品市场竞争力，中宁县定点屠宰办制定了畜禽屠宰管理办法、屠宰加工人员岗位职责、畜禽肉安全使用标准等规章制度，还制定了检疫人员岗位职责及巡查人员岗位
职责。其中，家禽定点屠宰管理办法去年还引得国家商务部前来考察学习。为保证质量，该县还建立了无公害肉产品质量检验检测中心，为合格产品标清编号、检测时间。
同时，该县对畜禽肉产品实行了建账立卡备查制度，即对全县范围内各餐厅采购的肉食品经检验、检疫合格的，建立供送账台、分类立卡，并于去年8月与各餐厅签订《采购合格肉食品目标责任书》。对于畜禽养殖户实行统一定点屠宰，从宰前检疫、屠宰、验票、检疫、出厂、配送等环节实行全程监督。屠宰的畜禽全都有生产地、肉品质量检测卡、管理档案表，一旦发现质量问题，消费者可据此查询。据了解，该县所有定点屠宰的畜禽，都经过安全检测后，才被配送到全县各销售网点。新闻来源：宁夏网宁夏日报综合新闻网(http://www.nxnet.net)责任编辑：马江 田丽
