本报讯昨日上午11时45分，无锡狮王太湖水啤酒有限公司的实验室内，6名品酒师正在对成品酒品尝打分。这项工作，在公司每天雷打不动，为的是酿造高品质的啤酒。南半球最大的啤酒生产企业———狮王啤酒集团，将全球发展战略的第一步瞄准了无锡，从1998年到去年底，六年中追加投入三次，目前已拥有无锡狮王太湖水啤酒有限公司100％的股权。
从合资到独资，狮王啤酒集团实现了世界一流酿酒技术与纯净太湖水的完美接合。从
1995年狮王啤酒集团进入无锡与无锡太湖水（集团）公司共同投资4300万美元，合资成立无锡狮王太湖水啤酒有限公司起，这种紧密的合作便再也不能分开。公司引进世界一流的高档设备酿造中档啤酒，因此利润没有其它啤酒厂家高。但公司认为，只有用世界最先进的设备生产的啤酒才能在竞争激烈的中国市场获胜。凭借国际化啤酒酿造公司的雄厚实力和世界先进的工艺技术和管理经验，“无锡狮王”对原有的设备进行更新和扩容，引进的德国灌装流水线，形成了每小时2．4万瓶的灌装能力；引进的意大利包装流水线，每小时可装2000箱；以前每个发醇罐的口味搭配比例靠人工控制，如今装上的合流器，保证了口味的一致性。“无锡狮王”还引进狮王啤酒集团160年的酿酒经验及技术，使用的酵母是来自狮王总部“酵母银行”的菌种。如今，公司生产能力从年产啤酒6万吨增至12万吨。
一条“狮王之路”，让“无锡狮王”的太湖水啤酒品质得到保证。公司技术部门严格按照狮王啤酒集团制定的质量管理准则，负责从原料进货到成品放行的质量控制，公司质量管理体系的建立与维护以及处理质量投诉。企业宁可损失1800万元，报废非Ｂ瓶；每月的分析会、风味差异度品尝、与常州苏州啤酒厂的交叉检验等，都进一步提升了产品质量。而千吨酒仅有1．8起的低投诉率，在啤酒行业也是不多见的。
精心做酒，让“太湖水”的市场容量不断扩大，目前已占无锡地区六七成的啤酒市场份额，而生产的莱克啤酒，成为南京市场和苏北市场最畅销的外资啤酒品牌。无锡太湖水啤酒连续三届获得国际酿酒权威布鲁塞尔国际食品博览会金奖，历年获省质量信得过产品等荣誉。太湖水啤酒成了“我们的啤酒”，难怪狮王啤酒集团要在竞争激烈的中国市场连续三次追加投资。（卫曦臻）
