本报讯（记者窦红梅）昨天，市人大代表视察了北京食品安全工作。记者了解到，北京市已参照国际通行做法，成立了由34位食品安全科学、检验和管理专家组成的“食品安全专家组”，建立了章程和专家评估制度，为食品安全提供科学咨询和评估。

　　据介绍，本市已初步建成了覆盖市、区（县）和重点生产经营单位的三级食品安全监测网络，依法开展常规、专项和污染物监测与评价，对食品基本做到了“从农田到餐桌”的

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长期和跟踪监测。按期对粮食、植物油、肉及其制品、乳制品、水产品等17类食品，以及危害人体健康的重金属、致病微生物、农（兽）药残留等进行重点监测，对可能发生的食品污染和食物中毒进行预测和预报。5月中旬公布的最新数据显示，全市食品安全总体监测合格率达96．6％。食品的整体安全水平呈稳步上升趋势。人大代表先后考察了大兴区的果品种植、肉牛养殖和西瓜种植基地，参观了大兴区资源集团生猪屠宰加工流程，并听取了市政府食品安全办的汇报。市人大常委会副主任范远谋参加视察。