本报讯25日傍晚，记者随无锡质量技术监督部门执法人员来到我市部分饭店餐馆突击检查，发现缺斤少两现象普遍，计量器具很不规范。
特别行动队首先来到东方明珠大酒店，3名装扮成消费者模样的执法人员各自点了800克龙虾、800克珍宝蟹、625克左口鱼，经当场验秤实际分量分别为684克、686克和598克，且电子秤无鉴定证书。在新区天福花园酒店，电子秤键盘部件失灵，青蟹分量竟相差120克。
有的饭店称海鲜时连装的袋子与结的绳子一起称，有的餐馆用平时称菜用的普通盘子秤称4000多元一客的高档水鲜货，20克以内的误差顾客肉眼根本看不出。难怪顾客反映，每公斤价值都在百把元以上的海鲜，昧着良心做生意的个别商家，只要秤头上克扣百余克，每次多赚个百把元很轻松。
从市区十多家餐馆的抽查情况来看，不少计量器具没有经过鉴定，拿不出合格证书；电子秤数字显示不是国际通用的计量单位“克”，而是沿用过去不规范的“斤”计算。大部分餐厅计量器具配置不够合理，30公斤、15公斤的秤都有，而高档海鲜应当用的6公斤电子秤却寥寥无几。市质监部门提醒广大消费者，要学会保护自己，就餐时也要“斤斤计较”，不要只注意菜是否新鲜，还要看分量足不足。餐馆要讲诚信，严把秤头关。市有关部门针对“花头秤”现象，将联手强化管理，共同监督，对有问题的单位责令整改。
（许宏峰）
