本报讯 （记者顾盈华）
昨天上海市卫生局连下两道“食品安全预警公告”，皆因食物中毒而起。公告指出，近来本市因餐饮单位和家庭自办酒席而引起的集体性食物中毒事故都有明显增加。
据悉，今年本市共发生因餐饮单位引起的集体性食物中毒事故9起，占今年食物中毒总
发生数的39.1%；与去年同期相比，中毒数上升了50%。同时，本市居民因自办酒席而引起的集体性食物中毒事故占到5月份食物中毒发生数的64%，占今年食物中毒发生数的35%和总中毒人数的33%，也较去年有所上升。
卫生部门对上述中毒事件进行调查，结果表明：餐饮业单位的症结在于擅自扩大经营范围外送盒（桶）饭、生熟交叉污染、操作人员带菌、用具容器不洁和熟食储存不当。而家庭自办宴席因为加工场地狭小，设施简陋，缺乏相应的清洗消毒设备导致事故发生率增加。
最近本市气温逐渐升高，已进入食物中毒的高发季节。卫生部门已经对餐饮业单位下达了食品安全七道标准，提醒市民，不要到无证餐饮单位就餐，集体订餐的单位要注意查验供应商的食品卫生许可证中是否有生产加工盒饭或桶饭的经营项目，遇到食品卫生问题应及时向卫生监督部门举报投诉。
同时，卫生部门也希望居民自觉改变自办宴席习俗，选择具备卫生条件的餐饮单位举办宴席；如确实要自办宴席的居民，要增强食品卫生意识，掌握必要的食品卫生知识，重视家庭办酒中的食品操作卫生，家庭办酒户在办宴席前可向所在地的乡镇卫生院或社区卫生服务中心咨询。
