【本报北京5月28日电】（记者陆云红）随着气温的升高，酸奶又成了北京市民喜爱的消暑食品。今年，一股自制酸奶热开始在北京市民中悄然兴起，北京一些大型商场、超市的酸奶机的销量与去年同期相比增加两倍。

　　大多数人热衷自制酸奶的原因主要是干净卫生、喝着放心。而目前市场上许多酸奶存在的主要问题，就是卫生指标不合格。根据国家质检总局近期公布的抽查结果显示，酸奶合

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格率仅为67％，而自制酸奶则很好地解决了卫生问题。

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