屠宰厂派人跟踪记者

　　一桶桶从地上撮起的猪血就在屠宰车间的窗口卖给做血肠和血豆腐的商贩。一位大姐见记者要买猪血就说：“你还买什么猪血呀，厂里就有做好的血肠，价格便宜，买回去卖不就行了。”

第39届世界广告大会 迷住男人的数码武器 命运我把握 好运不错过 注册财富会员人人得奖

　　记者问：“在哪呀？”大姐说：“东面的那间房子就是生产血肠的。”记者从远处望去，只见烟筒冒着黑烟，从敞开的大铁门里可以看到4名工人忙碌的身影。

　　记者走向厂房，离门口还有20米，记者就被难闻的气味熏得一阵阵反胃。记者屏住呼吸继续前行，但刚到门口后面就跑来一位50多岁的老者。他一把拉住记者说：“你是哪的？干什么？”“买猪血呀。”记者答到。“猪血在西面，别到处乱走，刚才看你们盯着猪就可疑，你们出去，这里什么都不卖。我们都被记者曝光过……”

　　说着老者拉着记者就往外走，并命令一个小伙寻找院子里另一名记者，他们把两名记者赶出院子，并派两个小伙跟踪记者，记者只好暂时离开。

　　洗肠槽成了洗衣台

　　血肠加工点为什么要这么遮掩，第二天晚上8点，记者带着疑问再次来到屠宰厂。记者沿着屠宰场的院墙绕到了血肠加工点的后窗户。窗户上安了铁丝网，上面还蒙了两层落满灰尘的塑料布。

　　记者抠开一块塑料布往屋里一看。只见一处白铁槽上放着一大堆大肠，而另一处白铁槽上一个青年女子正在上面洗衣服。

　　洗肠槽竟用来洗衣服，洗衣粉和脏水不就这样灌进血肠里吗！工人的做法令记者吃惊。记者观察了一会发现，因为时间尚早，加工点还没有开工。

　　坐在工作台上下象棋

　　记者蹲在窗户下等了半个小时。两个工人走进厂房，见还没有活便下起了象棋。矮个小伙一屁股坐在洗肠灌肠的工作台上，记者从窗户外观察，这个小伙的裤子上布满污渍。而另一个工人拽过一个装血的塑料桶，倒扣在地上坐在上面，两人开始厮杀起来。

　　这个加工点给人的感觉简直就是个工棚。棚顶是用编织袋罩着的，上面满是灰尘，地面没有瓷砖，黑乎乎的。房间里放着3个白铁的工作台，其中一个工作台上堆满了白色的猪肠子。

　　10多个脏兮兮的大塑料桶里装的都是猪血，这些血都是从对面的车间里运过来，当然也包括死猪血。灌好的血肠就泡在塑料桶里，大铁门敞开着，厂房里苍蝇乱飞，异味熏天……

　　洗肠时间不超过1分钟

　　时间到了晚上9点，一男一女走进厂房喊了声“开工了”，然后站到洗肠槽前工作。男工人抱起一捧猪肠子往窗户旁的工作台运，结果两根肠子拖到了地上。但男工人毫不在意，在地上拖着肠子走，然后“啪嚓”一声把肠子扔到了靠窗边的工作台上。

　　将水龙头拧开，工人把肠子的一头接着水龙头，用水一冲，再用手一撸就甩到一边去，洗肠时间不超过1分钟。而在他对面的工作台上，那名女子还在继续洗衣服，两人有说有笑。

　　这时，下棋的一个工人停下手，拿起一根扔在地上的黑乎乎的大木棍。把棍子插进装猪血的桶里一阵搅和。然后他拿着漏斗往肠子里灌血，灌满血的肠子封住后就扔到旁边的塑料桶里。

　　血肠就在这肮脏的环境下出炉了，销往沈城各家火锅店和农贸市场。

　　鸭血竟是猪血造

　　记者撤离血肠加工点时恰好碰到一个来上血肠的中年男子。他告诉记者，屠宰厂里的这家血肠厂不但生产血肠，还生产血豆腐，而且产量特别大。

　　他还向记者透露，这些血肠买回去还能冒充鸭血卖。鸭血这道菜在火锅店很受欢迎，不少人都吃得香喷喷的，其实这些鸭血就是猪血冒充的。“不会被人发现吗？”记者问。“没问题的，味道差不多。”中年男子答道。

　　“其实火锅里面还有不少问题，那些鱼丸和肉丸就是用臭鱼和烂肉做成的。”“哪里生产鱼丸呢？”记者问。“听说沈河有一家大厂子，至于具体地点我就不知道了。”

　　炎热的夏天坐在热气腾腾的火锅前吃个满头大汗，那真叫爽。红色的血肠和白色的鱼丸下锅洗个“热水澡”就进了食客的肚子，但是一些食客口里尝了美味后肚子却遭了罪，这血肠和鱼丸到底是怎么生产出来的？上周，记者经过3昼夜的暗访追踪到血肠和鱼丸的生产厂家，看到令人吃惊的一幕幕……