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选择儿童零食牢记十项注意:不要用甜饮料解渴

http://www.sina.com.cn 2004年06月01日10:15 新华网

  新华网长沙6月1日电(记者刘非小)长沙一位家居定王台居民小区的儿科医生林奶奶,退休后在家带孙女已有4年了,她告诉记者,根据她的经验,虽然多吃零食对孩子无益,但儿童无法拒绝多彩的诱惑,他们甚至会迷恋矿泉水而拒绝喝凉开水。为了让孙女的正餐与零食合理搭配,并尽量选择安全型零食,她总结了十大经验。

  其一,尽量诱导孩童选择未经加工处理的新鲜瓜果作为零食主体,迫不得已时应选择
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不含食品添加剂或食品添加剂含量符合国家标准的产品。三精(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。

  其二:分清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

  其三:切莫迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个洋字。

  其四:别用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。

  其五:少吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。

  其六:别用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。现在,家长们受广告的影响,往往用钙奶、果奶之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

  其七:不要用甜饮料解渴,餐前少喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。

  其八:防止儿童吃巧克力、甜点和冷饮量过大。甜味是人出生后本能喜爱的味道,其他味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

  其九:不要贪便宜购买三无产品,更不要到街头小摊购买沿街叫卖的地方小吃。多留意与儿童食品相关的新闻报道,尽量购买大型正规厂家生产的品牌产品。虽然地摊小吃不一定都不好,但不怕一万,就怕万一。

  其十:要注意儿童吃零食的时间,在每日三餐的前一个小时内,切不可放任儿童贪吃零食,这样可能导致正餐吃不下,到下次用餐时间前又饿了,不得已又让孩子吃零食。


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