为保障市广大儿童食品卫生安全，天津市卫生局整顿办织市、区两级卫生监督机构在 5月17日至28对超市、集贸市场、食品批发市场、村镇小卖、小食品店及其经营的部分重点食品进行了生专项检查。检查结果显示，冷食类产品存微生物超标现象，尤其首次对为人们所忽视冰块进行了抽查，卫生状况并不理想。

　　在10天的专项检查中，全市各级卫生监督构共检查1222家食品经营单位，个别超市、

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分集贸市场、村镇小卖部、小食品店存在卫管理制度落实不到位，未设立防蝇、防尘设，露天售卖散装食品等问题。各区、县卫生监机构在此次专项检查中对市场上销售的冰、雪糕、冰激凌、冰块等冷食类产品进行了微物指标检测，共抽检171件样品，其中不合格品7件，合格率为 95.91%。

　　炎热的夏天，冰块是人们经常食用的冷，尤其是在餐厅、快餐店中，几乎各种饮料中会放进一些冰块。可这些冰块大都是现场制，原料水、器皿的卫生情况很难保证，而且低不但不能杀灭致病微生物，还是保存微生物性的好方法。因此，冰块是否卫生安全，同样非常重要的。（完）（通讯员陈建军）

　　不合格产品抽检情况

　　产品名称 商标 生产 单位 生 产日期 采样地点 不合格指标

　　奥克雪糕 奥克 唐山市奥克 冷冻食品厂 20 04-4-28 大港区胜利超市 菌落总数

　　冰葡萄冰棍 伟艳 美 唐山利民 冷食厂 20 04-5-17 汉沽区华丰冷食批发部 菌落总数

　　冰块 无 天津德克士 食品开发有 无 天津 德克士食品开发 菌落总数

　　限公司东 马路店 有 限公司东马路店

　　冰块 无 天津麦当劳 食品有限公 20 04-5-20 天津麦当劳食品有限 菌落总数

　　司塘沽区上 海道餐厅 公司 塘沽区上海道餐厅

　　冰块 无 天津德克士 食品开发有 20 04-5-20 天津德克士食品开发 菌落总数

　　限公司塘沽 区乐购餐厅 有限公 司塘沽区乐购餐厅

　　天山密瓜 FF 遵化丰丰 冷食厂 20 04-5-20 蓟县西环冷食厂 菌 落总数、

　　雪糕 大肠菌群

　　丁瓜瓜雪糕 盈美 河北遵化市 雪梅冷食厂 20 04-5-12 蓟县张洪青冷食批发 菌落总数（来源：新华网天津频道）