专家提醒:冰箱不是“保险箱” 谨防“冰箱病” | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年06月03日18:09 新华网 | |||||||||
新华网天津6月3日电(记者孙洪磊)天津市近日最高气温攀升至33摄氏度左右,高温天气下,不少市民将家中未吃完的食物统统放进冰箱,把冰箱当成了“消毒柜”“保险箱”。有关专家提醒,家用冰箱只能推迟食物腐败变质的过程,无法起到灭菌消毒的作用,所以不能当成夏季各类食物的“保险箱”。 天津市有关专家介绍说,夏季里冰箱门被不断开启,冰箱内温度骤变为细菌的大量繁
专家建议,要有效预防“冰箱病”应做到三点:一是定期清洗冰箱,夏季每星期进行一次消毒,可用0.5%的漂白粉擦洗;二是把生熟食品分开摆放,并用塑料袋封装,防止食物交叉污染;三是食品存放的时间不宜过长,存放的熟食一定要加热煮沸,瓜果一定要洗干净后再吃。 | |||||||||