每只鸡注进半斤水 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年06月04日02:48 合肥报业网--江淮晨报 | |||||||||
江淮晨报晨报讯6月2日清晨,五河县工商局肉食品管理办公室在谷丰园农贸市场,当场查获2户经营分割鸡商贩正在给分割鸡注水。现场查扣运输工具机动三轮车2辆,查获注水鸡60公斤,注水器2只。该局将注水鸡肉全部没收,并从重处罚。 这些不法商贩用一根一米长左右水管一头连接在自来水龙头,另一头用注射器插入鸡肉中或鸡大腿部,在自来水压力下,对鸡进行注水,一般每只鸡约注水250克左右。
五河县工商局肉食品管理办公室提醒消费者购买分割鸡肉时,要注意注水鸡有以下三个特点:一看外观,鸡皮发亮,鸡肉饱满,双腿向外张开;二用手将鸡双腿倒立,有水往下滴;三将鸡脯肉用刀切开有水珠渗出。 (郁宗宝 陈先国) (来源:江淮晨报) | |||||||||