本报讯 记者孙晶，实习生何又华报道：记者连日巡城发现，许多商场在实行“限温不得低于25℃”时遭遇了尴尬。
天河和东山区的多家大型超市有关负责人反映，卖场的温度不得低于25℃，将增加卖场对生鲜食品以及熟食品的保鲜成本。家谊、岛内价的林总说，政府的规定，企业一定会执行，但以前岛内价的温度一般调至18℃—22℃左右，这样可以确保熟食品的保鲜期；调整温
度后，许多后续操作要跟上，无形中增大了这方面的成本。还有些超市抱怨说，卫生监督所对超市售卖的熟食外部环境温度要求不能超过25℃，让商场在执行规定时遭遇尴尬。
一些业内人士建议，商场的节能不光要从“节流”方面考虑，还应在“开源”上多做文章，比如目前广州就有一些专业公司从事改装中央空调设备，达到节能功效的生意，其收费从节约的能源中计算。企业的成本不会增加很多，又达到了效果。此举也许比单纯调整卖场温度更实用。
广州市能源办公室能源处黄天石副处长介绍，对于空调限温的问题，各部门正在研究及听取各方意见，预计下周以后会有定论。如果没有太大问题，基本上维持以前的25℃标准不变。如果商家有特殊需要，具体的空调温度还可以再研究决定。正式下文以后，限温标准将对商家具有约束力，有关部门将定期检查，并会有相关的处罚措施。
另据广东省卫生监督所有关负责人介绍，目前国家对售卖熟食环境的空调温度没有具体规定，只规定熟肉类食品放置在外一般不超过两小时，否则需冷藏。同时，由国家质量监督检验检疫局、国家环保总局、卫生部制定的我国第一部《室内空气质量标准》已于去年3月1日正式实施。《标准》中的主要控制指标中规定夏季空调温度应为22℃—28℃。（晓航／编制）
