吉林省玉米种植面积占总耕地面积的70%，年产玉米1800万吨。各类玉米加工企业466户，年加工能力50
0万吨，而实际加工数量与需要转化的玉米数量反差巨大。去年吉林省粮食库存曾达到420多亿公斤，创历史新高。吉林省
历史上出现过两次粮食卖难问题，1995年以后，粮食“收难、储难、卖难、补贴难”的问题一直困扰着各级领导，也影响
农民种粮的积极性。
“粮仓”到“肉库”的升华，已迫在眉睫。生物循环链抽条一方面，吉林省玉米产量大，转化渠道窄；另一方面，吉
林省畜牧业饲养方式落后，生产规模小。全省规模饲养的猪、牛仅占总数的三分之一，农民传统饲养的猪、牛还占主导地位。
畜牧业的发展规模和所具备的发展条件相比，自然条件优势还没有充分发挥出来。
从玉米到畜产品，普遍存在加工深度低、产业链条短的问题。国际上已开发的玉米加工产品200多类4000多个
品种，玉米加工增值可观，一次加工可增值1至2倍，二次加工增值5至10倍。而我省玉米加工产品只有30多个品种，加
工量占常年产量的21%。畜产品加工率低和加工层次低，发达国家畜产品加工率一般在90％以上，而我省目前畜产品加工
率平均在20％以下，除德大等少数大型企业外，其他企业产品多以胴体、白条肉、分割肉、保鲜肉为主，而熟食品、生物制
药等深加工产品很少。
由于加工能力的限制，致使我省饲料工业发展迟缓。生产规模小，饲料价格高，农民用不起；饲料品质差、转化率低
。目前，我省生猪生产发展到2400万头左右，三元杂交猪占总量的30％以上；牛发展到811万头；羊发展到657万
只；家禽发展到6.2亿只。全省规模饲养的猪、牛、羊、禽分别占总饲养量的36％、26％、67％、54％。规模生产
量小，对饲料生产没有很大的牵动作用，由此影响了玉米的过腹转化。以玉米加工生产的饲料来发展畜牧业，再让畜牧深加工
产品走入市场，这是粮食主产区由粮食优势变为经济优势的一个产业链条。
就我省情况看，这个链条抽条了，没有很好地衔接上，以至于过剩的粮食没有发挥其应有的作用。“过腹转化”空间
大以1997年投入产出情况为例，当年畜牧业总产值为252.7亿元，相关产业，如种植业、粮油及饲料加工业对畜牧业
的中间投入分别是49.5亿元和27亿元。这个中间投入实际是畜牧业的饲料成本。在此成本中，直接饲料占65％，过机
转化的工业饲料占35％。这表明用工业化方式发展畜牧业，可以为饲料工业产品市场提供两倍的发展空间。从另一个角度看
，2002年，我省猪、牛、禽饲养量分别发展到2373万头、811万头和6.2亿只。据调查，一头猪一个育肥期需饲
料约250公斤，一头牛一年需精饲料约300公斤，一只鸡一个育肥期需饲料约6.5公斤。按此标准推算，我省2002
年过腹转化所需饲料应是1240万吨。而2002年我省饲料工业总产量为255万吨，仅占所需饲料的20％。让包袱变
成财富大量积压的玉米成了沉重的包袱。过腹转化玉米，既为发展现代畜牧业提供了前提条件，也可以让包袱转化为财富，转
化的途径就是用工业化方式发展畜牧业。在传统的牧业经济中，过腹转化和过机转化是分割的、单项发展的，前者属于农业范
畴，后者属于工业范畴。而在现代牧业经济中，以牧业小区为载体，实现集约化饲养、工厂化饲养，过腹转化与过机转化有机
地结合在一起。工业饲料是过机转化的产物，在畜牧业饲养成本中，饲料成本占70％左右，它为过腹转化提供了发展条件，
而没有饲料工业的发展，就没有现代畜牧业。
我省畜牧业工业化进程需要政府、企业和农户共同来推进。政府的职能是为畜牧业创造一个良好的发展环境；企业的
主要任务是通过核心技术和产业优势破解市场技术壁垒；农户的主要作用是通过群体规模效应，拓展企业攻坚取得的成果。政
府、企业和农户三位一体共同努力、相互支持，方能加快畜牧业工业化进程，从而使我省畜牧产业生产经营国际化。我省具有
一定规模的龙头企业仅有3至4家，这是推进我省畜牧业工业化进程的骨干力量，其发展如何直接影响着我省畜牧业工业化进
程。对这些企业的发展一定要提供良好的扶持政策，让其在低成本环境中发展壮大。要让企业在发展阶段低成本运行，使之轻
装上阵，参与国际国内市场竞争，提高其产品的市场竞争力。同时，应面向国际市场宣传我省用工业化方式发展畜牧业的比较
优势，特别要加强对日本、韩国畜牧业跨国公司的招商力度，利用其核心技术、营销网络和先进的管理手段，推进我省畜牧业
工业化进程，加快玉米过腹转化步伐。(冯玉刚胡万海本报记者崔瀚文)
