浙江嘉兴的工商部门昨天凌晨对当地的一些屠宰点进行了突击检查，几家正在生产“注水牛肉”的不法商贩被逮个正 着。

　　工商人员的突然出现让这个屠宰户显得有些措手不及，当时他正在往刚杀死的肉牛体内灌自来水。

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　　在另一个肉牛屠宰点，工商人员也发现被宰杀的牛有明显的注过水的痕迹。您看，由于注的水太多，有一部分水已经 从血管里流了出来，而且本应该颜色鲜红的牛肝也因为注水颜色变淡了。

　　据这些不法商贩交代，他们加工后的这些注水牛肉主要销往当地的农贸市场。他们一般往牛身上注入20公斤左右的 水，这样可以非法牟利三百多元。